HOT ! 本当に信頼出来る商品 和菓子店 主婦の友社 全7巻 和菓子技法 職人 上生菓子 保存版 プロ向け 趣味・スポーツ・実用

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　ハードカバー無し、使用感、汚れ有り・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引長期保管品です。3巻は父が参考にしていたようでカバー無く使用感、汚れ有ります。他の巻はほとんど見ていなかったのか中の状態は年式の割には綺麗な方かと思いますがシミ等あるかもしれません、ハードカバー、背表紙は汚れ有ります。経年による汚れやシミ等ございますが、40年弱前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時17万8000円もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。バラ売りは受け付けておりません宜しくお願い致します。。現代弓道講座　宇野要三郎監修　第一巻〜第七巻。平原弥生古墳　大日霎貴の墓　上下セット　考古学　資料　希少歴史。M.S.ERA0099 機動戦士ガンダム戦場写真集　帯付き。米長の将棋1〜6。エモクロアTRPG ポリフォニックディスコード。ころがし馬券 出目攻略。三田村鳶魚全集　第廿四巻　三田村鳶魚　中央公論社。デビルマンは誰なのか。昭和天皇 御召列車全記録　平成28年初版 159P HC。JAPONISÉE 三國清三。風水・擇日・奇門万年暦 1924―2064【増補改訂版】【匿名配送】【帯付き】。【トルコ語】　トルコ料理　オスマン帝国500年の宮廷料理　食文化　99のレシピ